胰头癌病人的饮食注意事项

胰头癌是发生于胰腺头部的一种恶性肿瘤，致命性很高，一般采取手术为主，放、化疗结合的综合治疗方式。但是饮食在调理身体，辅助治疗方面的作用同样不容小觑。下面就简单介绍下胰头癌病人的饮食注意事项。

1.避免一些致癌食物，像煎炸、烟熏火烤、腌制、肥腻等高热量高脂肪的食物要忌食。

2.避免进食一些过烫、过咸和过于刺激的食物。

3.避免进食一些坚硬、粘滞不易消化的食物。

4.进食过程要细嚼慢咽，可少吃多餐，避免暴饮暴食和硬撑硬塞。

5.多吃甲鱼、山药、香菇、大枣、菜豆、乌龟等食物，尤其是杏仁，具有很好的抗击胰头癌的功效。

6.多吃核桃、苦瓜、麦芽、田螺、鲈鱼等食物，能有效止痛，减轻患者痛苦。

7.多吃绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、海蜇、牡蛎等食物，能有效防止感染和溃疡。

总的来说，胰头癌病人在饮食上要以清淡为主，多吃蔬菜和水果，各种营养素要合理搭配，不可偏废一方，增进全面营养，以维持正常体重，增强体质，提高免疫力。

胰头癌是指发生于胰腺头部的恶性约占胰腺癌的2/3-3/4，胰体次之，胰尾部更次之。为近几年逐渐增多的消化系统肿瘤，其恶性程度高，发展迅速，有的头体尾部均有，属于弥漫性病变或多中心性病变 。早期诊断困难，手术切除率低，预后较差。 胰腺癌已成为我国人口死亡的十大恶性肿瘤之一。年轻的胰腺癌病人也较10年前有明显增加的趋势。