盖饭有致癌风险？白领常吃的食物最致癌

也许现在的上班族还在美美的吃着盖饭？也许他们还不知道自己有的患上了癌症？下面我来告诉大家我们常吃的小吃，盖饭，麻辣烫，凉皮，都有可能患上癌症，希望大家远离这些快餐食品，保护自己的身体。

1米皮、面皮：凉皮多是利用大米、小麦、豆类等制作的，其主要成分是水、蛋白质和淀粉。其实里面有“速溶蓬灰”和“硼砂”都属于化工原料，不但有毒，还有致癌的作用。因此，在市场上购买凉皮或凉粉时，一定要注意卫生，尽量少吃或不吃。

2麻辣烫：很多人都喜欢吃麻辣烫。其中想蔬菜等中的维生素和矿物质等营养素就会大量的流失。很多人还喜欢吃过烫的东西。另外，为了让麻辣烫不失“美味”，很多商贩所使用的烫底料不更换，就会导致汤底料内含大量的动物脂肪等一些有害物质。

3盖饭：盖饭通常都是大米和各种蔬菜、肉类制成，食物种类多，而且营养很丰富，受到了上班族的喜欢。大家也许还不知道这些好吃的都是用地沟油做的。此外，地沟油受污染产生的毒性不仅易使人发生肝癌，在其他部位也可以发生肿瘤，如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳癌、小肠等部位癌变。