为什么常吃红色肉类食品会增大患前列腺癌的风险呢？

为什么常吃红色肉类食品会增大患前列腺癌的风险呢？红色肉类食品是增大前列腺癌患病风险的前列腺癌病因之一，那么下面石家庄肿瘤医院的专家就为大家来说说红色肉类食品增大前列腺癌患病风险的原因，希望大家注意！

红色肉类食品是指在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都算红色肉类产品。

在高温下烹调的红色肉类食品，尤其是煎红肉可能会使得患前列腺癌的风险增加多达40%。在研究中，超过1000名男子被确诊为晚期前列腺癌。研究人员发现，男性每周吃150多份煎红肉后患晚期前列腺癌的风险增加30%，此外，吃250多份在高温下煮熟的红肉的男性患晚期前列腺癌的风险增加了40%。主要的原因是：

一、制作方式。常吃红色肉类食品之所以会增加患前列腺癌的风险，与肉的高温制作方式有关，如煎炸、烧烤等，这种制作方式可以使红色肉类产品产生致癌的物质。制作方式一定要科学，尽量坚持用蒸、煮、汆等方式。

二、高饱和脂肪。红色肉类食品中含有很高的饱和脂肪。

好了，这就是我们石家庄肿瘤医院的专家对“为什么常吃红色肉类食品会增大患前列腺癌的风险呢？”的所有介绍，期望对您的就诊有所帮助，也欢迎您查看我院的其他精彩实用的内容。祝您早日康复！