吃太营养会让癌细胞增长？两只脚的肉类最毒，所以鸡、鸭、鹅尽量不吃？罹癌治疗期间要减少肉类摄取？得了癌症要改吃素，癌症才能好？

许多人得知自己患上癌症 后，只要听到任何神奇偏方、食疗配方，就像抓到一线生机一样，将之奉为圭臬。但是大家平时听到的真的对吗?我们今天一起来看一看。

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吃太营养会让癌细胞增长?

根据美国《营养》期刊指出，4成以上的癌症病人是死于营养不良，而非癌症本身。网络流传常说吃的太营养，多是指预防癌症饮食，而非治疗癌症饮食。

若体内已经有癌细胞，就会大大地影响体内原本平衡，产生相关的细胞激素，造成厌食、代谢率增加、体内减轻等问题，若此时饮食未即时介入，更会使相关的血球数及免疫力下降，造成疗程中断，使得癌细胞更有复发的可能，让罹癌死亡率大幅增加。

罹癌治疗期间要减少肉类摄取?

健康大众的蛋白质建议摄取量，约为每公斤体重0.8～1克，而癌症疗程时的建议量，可达每公斤体重1.3～1.5克，约是一般人的1.5倍。以60公斤的成年人为例，每日摄取蛋白质总份量约4～5份，而疗程中的患者，摄取量可达7～9份，方可达到身体应付代谢所需。

不过，在临床上，常会发生二个问题，第一是只吃肉，不吃其他食物，容易造成热量不足，反而妨碍疗程进行;第二，蛋白质食物，吃到嘴巴里，吞进去，才叫营养，所以不是只有喝些汤汤水水，就能把蛋白质吃下肚，实际上，吃进的只有少量的氨基酸及油脂，更容易有营养不良的情形。

两只脚的肉类最毒，所以鸡、鸭、鹅尽量不吃?

以现代医学来说，目前并没有任何的人体实验相关研究文献指出，疗程中食用鸡、鸭、鹅等食物，会导致癌细胞扩散，倒是因为过度限制饮食，造成营养状态不佳，反而会延误疗程，加重病情。

吃素没营养?

有些人会认为吃素没营养，因此许多素食者在进行疗程时，常被逼迫吃肉，其实这观念并不正确。除了肉类外，像是黄豆制品类、蛋、奶等，都是优良的蛋白质来源，只要把食物份量补足，并不会造成营养不良的问题。

若是全素者，务必和营养师讨论饮食分配，若没有专业建议，容易造成全素者易有营养缺乏的状况。而生机饮食则较不建议，因生食容易有病菌残留等问题，若再加上抵抗力不佳，反而有感染的疑虑。