咳嗽最怕这菜！一碗不到1块钱，隔三差五吃一次，润肺止咳身体好

冬春季节，咳嗽是最常见的，“十娃九咳”。这段时间身边咳嗽的孩子特别的多!正所谓孩子咳嗽，妈妈揪心，尤其是最近这敏感的时候。是时候学一些美味又止咳的小验方了，今天就带您认识一种菜，这菜，5毛一斤，简单一蒸，止咳化痰润喉咙，家人常吃不咳嗽!

美美是农村孩子，农村的老人们可是百宝箱呢，当年孩子还小的时候，各种小感冒发烧拉肚子之类，全靠这些老人们的各种小偏方了，我家宝贝从小到大，去医院的次数屈指可数，是药三分毒，食疗还是要比药物来得放心多了。

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美美家的小朋友从小就容易咳嗽，继而发烧，隔壁阿姨让我一到冬天就多给他蒸萝卜吃，抱着将信将疑的态度坚持一吃了一个冬天，没想到还真有效，那个冬天孩子明显不怎么感冒了，于是这道菜就成了我家冬天和春天两个季节的常备菜式，隔三差五做上一次，既能品尝美味，又能防止感冒，真是一举两得。

昨天办公室的同事有点咳嗽，在这个敏感的时期，可真是将我们吓坏了饿，又不敢去医院，于是我赶赶紧将这个止咳良方的详细做法告诉了他，幸好，晚上回家吃了一次，今天早上又吃了一次，咳嗽真的明显好很多了，于是美美赶紧将做法整理出来，分享给所有需要的朋友，大家可以试试看哟!

这道蒸白萝卜食材简单，用到的是冬天市场上在大量售卖的白萝卜。中医认为白萝卜入肺胃经，为食疗佳品，本草纲目里就称白萝卜是“蔬中最有利者”呢。值得一提的是，白萝卜中含有的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有止咳化痰、顺气祛痰的作用，适量吃些能够使痰液变稀，容易咳出，解决了孩子不会咳痰的尴尬。

白萝卜中还含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，您知道吗?维生素不仅有抗氧化、白嫩皮肤的作用哟，维生素A、维生素C这些营养成分对预防感冒咳嗽，提高身体免疫力也有很大的帮助。

吃白萝卜润肺止咳，但白萝卜偏寒凉，生食会伤胃，而且孩子也不喜欢辛辣的味道。熟吃白萝卜就不同了，既缓和了它的寒性，还能润五脏，滋润肺阴，美味又止咳，孩子也喜欢。孩子年龄小，讨厌吃药，再说是药三分毒，不如了解一下这道蒸白萝卜吧!清淡开胃，我家每次蒸一个，次次都光盘!

食材：主料 白萝卜一个 葱花适量 小红尖椒2个 油适量 盐适量 花椒油适量 生抽适量。

做法：

长条白萝卜去皮，用切片器削成薄片，皮不要丢掉，用来做泡萝卜皮超级美味呢。我另外有菜谱详细记录。

去皮的白萝卜片整齐地码入盘中。

码盘好的白萝卜放入蒸锅。

水烧开后大火蒸十分钟左右(如果不是新鲜的萝卜，要适当延长蒸的时间，以用筷子一戳就烂为好)，蒸熟后关火。

趁热将萝卜从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里，做调汁用。

首先将盐加入热汤汁，稍微搅拌至溶化。

然后分别加入蚝油、香油、花椒油，并根据自己喜好的口感调节味道和用量。

将香葱切花，小红尖椒切圈，洒在蒸好的萝卜片上。

将调好的调料汁浇在萝卜片上，撒上香葱碎，上桌。

这道菜是冬天饭店点击率最高的一道菜，每次出去吃饭必选!原汁原味、清淡爽口、入口即化、老少皆宜，喜欢的朋友就试试吧，绝对一次成功。是做法非常简单的一道菜，还可依自己的喜好，调整汤汁，做出多种口味，自己在家照样能做出和饭店媲美的美味菜。