行业科普| 人参皂苷中的“国货与洋货”

在上一期的文章中，我们为大家科普了——如何根据自身情况，选择适合自己的人参皂苷产品。今天我们再从另外一个角度，为大家讲讲人参皂苷产品中的“国货”与“洋货”。

在上个世纪90年代，甚至包括现在的一些国人，一提到“洋货”，也就是进口商品，总是认为那才是高级货，总是觉得国外的技术要比国内的先进，“made in China”似乎一直低人一头。事实真是如此吗?

今非昔比，“国庆大阅兵”上的武器装备，“华为5G技术”，“嫦娥号月背探测”，“中国动车技术”，“港珠澳大桥”，“沙漠水稻种植”等等，早已将“中国制造”、“中国技术”贴上了“世界领先”、“人类首次”、“世界之最”的标签，站在了众多领域的前沿位置。那么，国产的人参皂苷也是如此吗?让我们一起来了解一下。

原料选取

既然要科普人参皂苷，我们就要从其原料人参讲起。人参喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度时叶片就会灼伤，因此通常只能生长在北纬33度—48度之间，以海拔数百米的红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下为最佳。而我国东北的黑龙江小兴安岭、吉林长白山、辽宁东部山区恰恰占据了这一得天独厚的地理环境。在这里，中国的本土人参与上世纪七十年代引入的西洋参，产量喜人，使中国一度成为世界人参大国，常年出口亚洲、美洲、欧洲等地。所谓“近水楼台先得月”，在原料方面，国产人参皂苷有着无可争辩的优势。

进口人参皂苷产品的原料应该也不差，如果是原装进口产品，那么大多选材应为西洋参。该品种原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国长白山等地也有种植。西洋参与中国本土人参，同属五加科植物，所含的主要有效成分均为人参皂苷，化学成分也基本相似，从原料的角度来看，是没有优劣之分的，但两者的药性及作用却各有千秋。

药性方面，人参性味甘，偏温热，适合于体质比较虚弱的人群，比如老年人、大病初愈的人群。西洋参性味苦，微寒，适合阴虚火旺的人。在作用方面，人参益气助火，主要作用为大补元气。西洋参平补降火，主要作用为补气养阴。因此，西洋参常被中医用于调养保健;人参常被用于大补入药。

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制备技术

说完了原料，再来说说人参皂苷产品的核心部分——成分与制备技术。在上一篇文章中，我们也提到了，“市面上的人参皂苷总体来说分为两大类——人参总皂苷和单体人参皂苷”。人参总皂苷适用人群多为免疫力低下人群，提取方法也较为简单，很多国家、很多企业都掌握了该项技术，就不过多阐述。今天在这里，我们就来讲一下适用于肿瘤人群的，提取难度较高的单体人参皂苷制备技术。

以经过四期临床试验的，应用于肿瘤临床治疗的单体人参皂苷Rg3为例，其在人参中的天然含量是微乎其微的，仅有十万分之三，提纯难度超乎想象。截止到目前，人参皂苷Rg3的“天然酶定向转化”提纯制备技术，仍然掌握在中国人手中，一直是美国、欧盟、加拿大、日本等医药强国们不曾突破的领域。该项技术已获得14国专利证书，形成了抗肿瘤药物人参皂苷Rg3核心技术专利池，为产品国际化提供了知识产权保障，成为了“中国技术”又一张闪亮的名片。

而没有单体制备技术的“洋货”，自然是生产不出有效的高活性单体人参皂苷的，所以目前市面上的进口人参皂苷，几乎都是未经过提纯、多种成分混合的的产品。甚至有些产品就是进口的人参总皂苷，而人参总皂苷是无法满足肿瘤人群需求的。

通过本期科普分享，你对人参皂苷产品里的“国货与洋货”有新的认识了吗?在此声明，“科普”从不是感性的范畴，也绝不是用“国货”大搞道德绑架，科普的真正意义，是通过严谨、真实的数据与试验结果，让大家了解事物的本质。在此再次提醒大家，在选用人参皂苷产品时，要做足功课，进行科学的对比分析;在服用人参皂苷产品时，一定要与专业的客服人员进行沟通，严格控制服用剂量，以免对身体造成不必要的损伤。