茶水煮饭可预防消化道肿瘤

药物可以是治疗疾病的一种方式，在我们国家，食补通常也是一种不错的方式，有些疾病的治疗是通过食补在治疗的，对于消化道肿瘤这种病症通过茶水煮饭就可以很好的预防，疾病的预防也是不可忽视，下面我们就来了解一下。

茶和稻米都是中国传统的作物，也许你没有想到，将这两样东西放到一起，竟然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被他们一扫而光。

茶水煮饭四大绝妙用途

茶水煮饭功能一：防治心血管病　　想吃到清香扑鼻的米饭，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

茶水煮饭功能二：防治消化道肿瘤　　此外，茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。

茶水煮饭功能三：预防中风　　茶水中的单宁酸能有效地预防中风。

茶水煮饭功能四：防治龋齿　　另外，茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

最健康的煮饭法　　做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有 黏性。而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。

那么茶水煮饭到底怎么做呢，其实方法很简单。先将茶叶1克至3克，用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用。