咖啡和茶可以防肾癌

研究发现：与那些平均每天喝不到一杯咖啡的人相比，每天喝3杯以上咖啡的人患肾癌的。危险要低16%;而那些每天只喝一杯茶的人要比不喝茶的人患肾癌的危险低15%。

肾癌也称肾细胞癌、肾腺癌、肾上腺样瘤等。肾癌是最常见的肾实质性肿瘤。肾癌多发生于50～70岁，男性比女性发病率高一倍以上。肾癌的病因至今不清。有统计表明可能与吸烟有关，特别是男性病人。另外，肾癌有家族现象，提示可能有遗传因素参与。

一项新的研究显示，喜欢喝咖啡和茶的人患肾癌的危险可能会更低一些。研究人员是通过分析以前13项研究结果后而总结出来的。他们发现，经常喝咖啡和茶可降低患肾癌的危险，而喝牛奶、汽水或果汁则没有这样的保护效果。在这项新的研究中，美国哈佛大学医学院的研究人员共对530469名女性和244483名男性进行了调查。他们对参与调查者的饮食情况进行了7至20年的跟踪调查。

研究发现，与那些平均每天喝不到一杯咖啡的人相比，每天喝3杯以上咖啡的人患肾癌的危险要低16%;而那些每天只喝一杯茶的人要比不喝茶的人患肾癌的危险低15%。

尽管这项新研究并不能直接证明喝咖啡和茶可防肾癌，但提出了这些饮料在对抗这种疾病上可能的潜在益处。研究人员指出，咖啡和茶的好处有很多，比如它们能增强人体对胰岛素的敏感性，改进肾功能;随着时间的推移，胰岛素水平可能就会影响患肾癌的危险。同时，咖啡和茶还含有保护肾脏细胞免遭癌症损害的抗氧化剂化合物。

如果咖啡和茶这项保健功能能有效抑制肾癌的病发率，这将是多么好的一种饮食新主张，健康生活更惬意。