二十四节气养生——大寒

大寒【Great Cold】1月20日大寒——防寒冻，养心气大寒是全年二十四节气中的最后一个节气。

此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。

节气养生防寒冻，养心气冬季养生主藏，大寒节气养生还要注意精神方面的调养，不要过度操劳，保持情绪稳定和良好的心境。

此外大寒气候干燥寒冷，要及时做好身体保暖工作，随着气温的变化增减衣物，保护身体不受寒。

饮食上，可多吃一些温补之物，例如羊肉、红枣、桂圆、阿胶、红参、人参、鹿茸等物。

节气习俗不生火，哺太阳大寒日大开窗户，室内停止生火，多穿衣服，用自身的体能抵抗严寒，以增强体质。

据说，这样还能把蜷卧在屋内的虫子冻死，来年春天居室便会格外洁净。

此外，无力生火之人，往往待在有日光的地方工作或者休息，俗称哺太阳。

节气食补温和进补，调养身心阿胶糕味道甘美，营养丰富，具有滋阴润肺、强筋壮骨等功效，非常适合冬季食用。

【人群宜忌】✔久病体虚者、贫血者、失眠心悸者。

✘感冒发热者、腹泻、有内火者不宜食用。

【烹食宜忌】✔每天食用2-4片。

✘阿胶糕不宜过多食用。

寒冷的冬季最需要温补，鹿茸营养价值丰富，可强壮身体。

【人群宜忌】✔中老年人、怕冷者、性功能衰退者、疲劳过度的中青年。

✘高血压者、肝火旺者不宜吃鹿茸。

【烹食宜忌】✔一次用量3-5g。

✘不宜过量服用。

忌吃食物油腻之品在大寒节气里，饮食上不仅要温补，以保持热量，还应多食瓜果蔬菜，以平衡肠胃功能。