大寒|将节气养生进行到底!

点击上方“福建百草堂”可以订阅哦今天就是二十四节气中的大寒了！大寒，是天气寒冷到极点的意思。

过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。

大寒虽是一年中的最后一个节气，但却是一年“运”、“气”循环变化的开始，做好大寒的养生保健是非常重要的。

那么大寒节气如何养生呢?下面就跟福建百草堂一起去看看大寒养生的秘诀吧。

大寒节气百科我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。

”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了;而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

大寒到来，必食看家“三冬”——冬瓜、冬枣、冬甘蔗01冬瓜可帮助降低血糖冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂。

冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

02冬枣可提高人体免疫力冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。

此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。

03冬蔗能补血润燥能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。

甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。

入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

大寒滋补药膳食疗推荐01木瓜花生煲鱼汤材料：木瓜300克，花生50克，黑鱼600克，油、葱、姜、盐适量。

做法：将木瓜削皮剖开，去籽切块，花生洗净，加水浸泡15分钟，锅内倒油，油热后放入葱、姜，然后，将洗净宰好的黑鱼放入锅中煎至两面微黄时倒入清水，武火烧开放入花生、木瓜，然后，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：木瓜花生煲鱼汤，清润鲜美，具有润肺、健脾补肾之效。

鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可治疗呼吸道炎症，能预防感冒、哮喘发作。

芪杞炖子鸡原料：童子鸡1只(约500克)，黄芪30克，枸杞子30克，白术10克，调料适量。

做法：将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。

功效：有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

乌鸡山药汤材料：乌骨鸡1只、山药、枣适量，食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉适量。

做法：乌鸡斩块、山药去皮切块，葱切段，姜切片备用。

乌鸡凉水下锅，焯水捞血沫，捞出控水。

砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣、葱、姜、放入料酒，大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时。

放入山药块炖至山药软烂，再加入枸杞、盐和胡椒粉即可。

功效：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚冰冷者。

黄芪牛肉汤材料：牛肉(瘦)1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精2克。

做法：将黄芪、党参洗净，装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;加姜、葱、料酒，移至叙上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

功效：黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。

百草堂简介 福建百草堂药业有限公司经销批发各种中药材、中药饮片，在中药市场当中享有较高的地位。

公司与全国多家药品经营企业和医疗机构建立了长期稳定的合作关系品种齐全、价格合理。

福建百草堂药业有限公司凭借雄厚的实力，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

地址：福建省莆田市秀屿区坝津东卓88号秀屿健康产业园 联系电话：0594—6976129