文化与养生|夏天悄悄来临……

今天，我们的二十四节气文化与养生栏目来了！在这里，我们会定期推出一些养生小常识，为您的健康生活保驾护航！时值立夏，我们将带来立夏需要注意的一些养生知识和节日科普，来跟随我们一起瞧一瞧！谈到立夏，我们首先说说二十四节气，所谓二十四节气，阳历一年有十二个月，分四个季节二十四个节气。

四季即：春季、夏季、秋季、冬季。

二十四节气即：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

每月两个节气，上半年（即：1月到6月）一般在6日、21日左右，下半年（即：7月到12月）一般在8日、23日左右，前后不差1~2天。

如立春一般在2月6日左右，雨水在2月21日左右，立秋一般在8月8日左右，处暑在8月23日左右，以此类推。

每个季节三个月包括六个节气，从立春到立夏前称春季，从立夏到立秋前称夏季，从立秋到立冬前称秋季，从立冬到立春前称冬季。

为了便于记忆，人们编出了二十四节气歌诀：二十四节气歌春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

立夏时节，万物繁茂。

明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。

”这时夏收作物到生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。

立夏以后，江南开始进入雨季，雨量和雨日均明显增加。

立夏的习俗古代，立夏就有挂蛋、斗蛋的传统习俗。

立夏当天中午，家家户户用清水煮好蛋，用冷水泡好后装进丝网袋中，让孩子挂在脖子上。

这样孩子们三五成群开始了斗蛋游戏。

尖头做蛋头，圆头做蛋尾。

斗蛋时只能蛋头斗蛋头，蛋尾斗蛋尾。

谁的鸡蛋先破，谁就得认输。

以蛋头取胜的是第一名，蛋称为大王；以蛋尾取胜则为第二名，“获胜蛋”称为小王或者二王。

立夏还有忌讳坐门槛的习俗。

在安徽，道光十年《太湖县志》记载：“立夏日，取笋苋为羹，相戒毋坐门坎，毋昼寝，谓愁夏多倦病也。

”说是这天坐门槛，夏天里会疲倦多病。

立夏日关于“吃”，在不同地区有不同习俗。

在南方很多地区有立夏饭的习俗，立夏饭多是掺杂豌豆的糯米饭，再摆上煮鸡蛋、全笋和带壳豌豆等特色菜肴。

据说古人如此爱立夏吃豌豆，是因为炎热的夏天会让身体有亏损，古代得眼疾的人较多，吃带壳的豌豆寓意眼睛能够像豌豆一样清澈。

宁波人立夏要吃“脚骨笋”，将乌笋烧煮熟，每根三四寸长，不剖开，然后将同等长度、粗细的乌笋一口吃下去，寓意“脚骨健”。

湖南人立夏会吃用糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名为“立夏羹”。

民谚有：“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，意思吃了立夏羹会力大无比。

上海郊县农民立夏会用麦粉和糖做成条状的、蚕形的食物，称“麦蚕”，人们吃了它可以免除“疰夏”（注：夏天身倦、体热、食少等症状）。

闽南地区立夏吃虾面，即购买海虾掺入面条里煮，海虾熟后变红，意为吉祥色。

闽东地区立夏则吃“光饼”闽东部分地区还会将光饼放进水里浸泡做成一道菜肴。

浙东地区的“七家粥”则是收集左领右舍的米加上各种颜色的豆子和红糖煮成大锅粥一起分享。

这粥不重在美味，而重在它是旧时农村中的重要联谊方式。

立夏与饮食立夏清晨可以食少许葱头，晚饭宜引用少量的红酒，可以畅通气血。

饮食应该以低脂、低盐、多维、清淡为主。

立夏养生，重在养心，讲究静心、养肝的原则。

人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。

心为阳脏，主阳气。

心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动。

心脏的阳热之气不仅维持其本身的生理功能，而且对全身有温养作用，人体的水液代谢、汗液调节等，都与心阳的重要作用分不开；同时，气温升高，出汗增多，血液就很容易出现粘稠度高的情况。

此时应该多喝水，增加机体水分，预防血液粘稠的情况发生。

养心，多吃三种“红色食物”一是番茄，国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生，患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于疾病的康复。

二是胡萝卜，胡萝卜所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

三是红豆，夏日多吃红豆，可缓解夏天出现的口渴烦躁等症，尤其正午时分，是“心火”最旺之时，容易出现心烦易怒，因此这个阶段，避免心火过亢，食用红豆最适宜不过了。

养心，谨记“四穴位”1.大陵穴在腕掌横纹的中点处，当掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。

治疗心痛，心悸，胃痛，呕吐，惊悸，腕关节疼痛，喜笑悲恐。

2.内关穴内关穴位于前臂正中，腕横纹上两寸，约两个半横指处，对心绞痛的治疗和调节血压高低都很管用，按揉内关穴所起的作用如同“开闸放水”一般，能帮心脏减轻负担。

3.伏兔穴伏兔穴位于大腿前面，正坐屈膝成90度，对方以手掌第一横纹抵其膝上中点，手指并拢压在大腿上，中指到达的地方就是此穴，按揉有缓解心慌和心跳过速、补养心血的功效。

4.天泉穴 掌心向上握拳，屈臂时在大臂上会有凸起的肌肉，肌肉上方两寸的位置为天泉穴，有些人经常感觉胸闷气短，诊断是心脏供血不足，可在19时到21时之间，在天泉穴位置进行按摩或刮痧，隔日胸闷气短的症状即可得到有效缓解。

另外，想要养护心脏，预防血液粘稠，日常可以补充omega-3脂肪酸。

因为omega-3多不饱和脂肪酸有益于心脏健康，大量实验证明，饮食中omega-3脂肪酸摄入过少、omega-6摄入脂肪酸过多，两者失衡是诱发、心血管病等慢性病的重要因素之一。

omega-3多不饱和脂肪酸，是人体现在缺乏最严重的脂肪酸，很多实验得出omega-3脂肪酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用，从而可以降三高，预防心血管疾病。

另外，还能够清除血液垃圾，增加血管通透性，清除对血管内有害的物质，预防血粘稠，保护血管健康。

补充方法：紫苏油等植物油，三文鱼等深海鱼。

日常可以吃5ml左右此类植物油，或是每周吃2次深海鱼，都能满足需求，对预防癌症，清除血液垃圾、预防心脑血管疾病等，大有益处。

夏季养心为上，但是如果肝气不足也会导致养心困难，因此要注意夏季养肝。

而且肝脏是我们重要的免疫器官，是人体的“生命塔”，人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏承担。

夏季养肝，应该做到以下：适量补水注意防暑夏季出汗多，应注意适量补水，以促进血液循环和肝脏代谢。

但是，补水也不宜过多，否则有可能加重浮肿症状。

冰的东西尽量少碰，如果多吃冷饮、冰西瓜，容易引发胃炎，从而引起肝病的复发。

喝冰啤酒一方面容易对胃产生刺激，另一方面因为含有酒精，会加重肝脏的负担。

此外，肝功能异常的患者耐受能力比正常人低，应避免暴晒和长时间在高温环境下工作，否则很容易中暑。

适当运动劳逸结合俗话说：“冬练三九，夏练三伏。

”这说明夏天的运动锻炼对健康起着重要作用。

夏季老年人经常参加锻炼，可增强体质，提高机体的抗病能力。

实验观察发现，夏天经常参加锻炼比不坚持锻炼的人其心脏功能、肺活量、消化功能都好，而且发病率也较低。

但夏天不适宜剧烈运动，适量的运动还是不可少的。

同时，应注意休息，以免因过度劳累让肝脏出现缺血、缺氧的情况。

合理饮食适度滋补夏季饮食宜清淡易消化，避免过食油腻使肝脏负担加重，注意适当补充蛋白质、维生素、无机盐和纤维素。

日常饮食中还应注意清洁卫生，以免不洁饮食中的毒素引起肝脏损害。

可以适当多吃些轻暑化湿的食物，如丝瓜、冬瓜、绿豆、米仁、莲子、葫芦、西瓜皮等;因为夏天出汗多，而酸能生津，所以夏季调味可以稍微酸些，柠檬茶、乌梅汤、山楂、酸奶等都是对肝脏不错的食物。

调整心态轻松备夏心静自然凉，很多人都知道这句话，但是却很难做到，天热就会让人不由自主的烦躁，脾气就会变的很大，这样身体就会更加的热，从而致使中暑，越是天热，越要心静，尽量保持淡泊宁静的心境。

另外，早晚室外气温低，打开门窗，以保持室内空气清新、凉爽。

中午室外气温高，应将门窗紧闭，拉上窗帘，启动风扇、空调，阴凉的环境能使人心静神安。

谨听医嘱别乱服药夏天，老年人在空调房和室外交替活动，因气温忽冷忽热而患上感冒很常见，有些人出现头痛、喉干、流涕等感冒症状时，多习惯自行到药店购买药物服用。

这种做法对正常人可能影响不是太大，但长期如此，就会给肝脏造成负担，尤其是肝病患者。

因此夏季服药要谨听医嘱，以免给身体造成伤害。

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