癌症患者可以吃蛋白粉吗？

很多癌症患者关心的是我该吃什么?有此人总认为生病了身体就会发虚，特别是化、放疗、手术以后，虚就需要补，很多人就一味地补。值得一提的是近年来人们热衷于食用蛋白粉来增强体质，很多癌症患者也吃起了蛋白粉，但其实癌症患者最好不要随意吃蛋白粉。

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癌症患者可以吃蛋白粉吗?

一般来说，化疗后体质会变弱，胃口会变差这种情况下，饮食应以清淡为主。在饮食方面，高蛋白、高脂肪食品及动物类食品，如牛肉、羊肉、猪肉、螃蟹、甲鱼、贝壳类海产品最好不要吃。癌症患者应以清补为主，讲究清淡饮食，多吃能有助于消化吸收的食品，可以适量吃鱼肉、瘦猪肉、蛋类等，以补充蛋白质。此外，近来观察研究表明凡来自动物的补品，都需谨慎食用。含蛋白质多的食物有畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，还有鱼、虾、蟹等;牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等;大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;干果类，如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。

有很多人认为，生了癌症，又经历了手术、化放疗等的创伤，所以需要补。其实，癌不是单纯的虚，有些癌症患者的确是虚，那是癌细胞在拼命地抢夺营养，再加上患者进行了创伤性治疗，身体机能的调整或恢复都需要一定时间。因此，我们不主张乱补，只主张适宜地补。要清补，而不是盲目地乱补。

蛋白粉并非人人需要

虽然蛋白粉是从牛奶、鸡蛋或大豆等食物中分离提取出来的，并具有高蛋白含量、高利用率、低乳糖、低脂肪、低能量，易于被人体吸收的特点，但并非人人需要。人体缺乏蛋白质会主要依靠食物供给，鸡蛋、瘦肉、牛奶、鱼虾、大豆、谷类、坚果、杂豆类等都是蛋白质的食物来源。对于健康人来说，只要做到膳食结构合理，食物均衡搭配就完全能从饮食中获得身体需要的蛋白质，没有必要再额外补充蛋白质粉。从性价比上考虑，蛋白粉的价格远远高于食物蛋白质的价格，但质量相近，甚至某些食物蛋白质的营养价值还要优于蛋白粉。况且富含蛋白质的食物带给人的美味和进食的愉悦也是蛋白质粉无法替代的。

肿瘤是一种消耗性疾病(体内的蛋白质会被多度消耗)，甚至会出现恶病质。因此对于肿瘤患者补充营养物质是十分有必要的。2017年公布的恶性肿瘤患者膳食营养处方专家共识中也提及肿瘤患者要增加注意补充蛋白质。蛋白粉多数是植物性蛋白质也能够为癌症患者补充蛋白质。因此对于癌症患者是可以食用蛋白粉的。需要注意的是摄入需要控制量，由于蛋白质分解形成的氨基酸的代谢多数是在肝脏内进行。因此肝癌或者其他肝转移癌导致肝功能下降或者衰竭的时候建议减少控制蛋白质摄入量。还有，蛋白质分解的某些氨基酸有些就是癌细胞生长的营养素如蛋氨酸、精氨酸等，临床上医生使用的均是不平衡氨基酸(减少癌细胞需要的氨基酸，增加抑制癌细胞生长的氨基酸)具体建议咨询主诊医生。

癌症患者推荐食谱

一天一两肉，一到两个鸡蛋，二到四两鱼，多种蔬菜水果，且种类越多越好。碳水化合物则根据每个人的情况，适度控制。蔬菜和水果则建议越多越好，这就是清补。这种清补基本上能满足一个人的生理需求，而且容易吸收，不致于因为补得太过而导致恶性结果的出现。