大肠癌饮食预防应该吃些什么呢？

随着人们的生活方式以及饮食结构的变化，大肠癌的发病率逐年增加。食物的消化吸收都需经过肠道进行，如果肠道出了问题，将直接影响各个器官的正常工作。

怎样通过饮食来预防大肠癌呢？

1、尽量少摄入或不吃富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物，比如说动物油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋黄，以及棕榈油和椰子油等；

2、多吃富含纤维素的蔬菜，如芹菜，因为膳食纤维有吸水性，可以增加大便的体积，有助于刺激肠壁，使之蠕动。还能减少大便的硬度，有利于排便。

3、葡萄中含有的白藜芦醇可预防正常细胞发生癌变，在一定程度上可以抑制已经发生恶变的细胞的扩散。