预防胃癌的措施有什么办法？

预防胃癌的措施有什么办法？预防胃癌的方法有很多，那么怎么预防胃癌呢？下面就为大家来介绍下预防胃癌措施，一起来看看吧！

预防胃癌的措施有哪些：

不吃霉变的食物，这是最基础的胃癌的预防措施，日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进 入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

少吃或不吃腌菜，这也是预防胃癌的措施之一，腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质，所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

再有，预防胃癌还需要朋友们养成良好的饮食习惯，若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫， 对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。

最后，预防胃癌还要求朋友们不吃或少吃烟熏和油煎食物，熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3 -4苯并芘和环芳烃。油炸 、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。