不良饮食易得肝癌

肝癌的发生大多都是因为不良饮食引起的，如果饮食中常有致癌物质，那就很容易引发肝癌，专家指出，不良饮食易得肝癌，平时要注意自己的饮食习惯，对身体不利的食物最好少吃或者不吃，减少肝癌的发病率。那是哪些食物容易引起肝癌呢，我们一起来看下吧!

不良饮食易得肝癌

一、动、植物油有哈喇味后不宜食用

陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。

二、发霉食品，切忌食用

真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：

1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。

2、发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。

3、花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。

三、长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物可诱发肝癌：腌制食品中都含有的亚硝胺，煎炸、熏烤食物中含有的3，4-苯并芘，都可诱发癌症，所以大家日常生活中应尽量减少食用腌肉、烤肉、烤肠、咸鱼、咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。

该病的预后与早期发现有极端亲密的关系，早发现早治疗是非常必要的，只要早期发现并得到及时的科学治疗，对于病人的健康才是极为有利的。

长期酗酒或偶尔醉酒等都可以促使肝癌的发生。肝癌患者通常嗜酒，或者曾经患肝炎等传染病。拥有健康的饮食习惯，控制酒精摄入量，就可以降低患肝癌的危险。少饮酒、多食用奶制品和新鲜水果，能够减少人们患肝癌的可能性。

以上就是关于不良饮食易得肝癌的介绍，如果你经常吃以上这些食物，建议还是不要吃的好，合理的饮食对身体是有帮助的，还能达到养生的目的。如果确诊为肝癌，患者需要到医院进行详细检查，查明病因对症治疗。